力のある土をつくり野菜本来の力を発揮させ、
おいしさを引き出しています。
おいしさの秘密
有機質たっぷりのふかふかの土。木屑、牛糞、鶏糞、米糠等をまぜあわせ発酵、熟成させた500トンもの堆肥を毎年まいています。
※アスパラとブルーベリーは有機栽培農産物、その他のものは特別栽培農産物となります。
かぼちゃ
ほっこり、イーティー、ミニカボチャぼっちゃんの三種類を栽培。
どれもでんぷん質が多く、ほくほくして甘みも強い。十分に完熟してから収穫し一週間以上熟成させてから出荷。
スィートコーン
ミエルコーンという種類。
生でも食べられるほどの強い甘みと、やわらかな食感。スィートコーンは鮮度が命なので朝取りしたものをその日のうちに出荷。
アスパラ
糖度が高く、香り豊か。
穂先から根元までやわらかです。みずみずしいままお届けできるよう朝取りしてその日に出荷。
じゃがいも
キタアカリ、男爵の二種を栽培。
甘みが強いキタアカリと、ほくほくの男爵。冷蔵保存すると糖度があがります。
たまねぎ
みずみずしい黄たまねぎ。
血液サラサラに効果的。やわらかく、濃い味です。
ブルーベリー
病気には強いのですが、害虫がつくので一匹ずつ手で駆除。丹念に育てています。
目にいい“アントシアニン”豊富な人気のフルーツ！青い小さな実に栄養がいっぱい詰まっています。ジュースやジャムに！
